由于药材种类繁多，各类药材样品基本组成复杂，预测定的各种农药组成不同，且存在农药的同系物、异构体、降解产物、代谢产物等的影响。药材在生产、运输、加工过程中接触到的重金属等其它化学污染物也可能在药材组织中蓄积，从而增加了药材中农药残留分析的难度。

农药残留测定前要有适合于中药材的 预处理方法，将药材转化为可供上机测定的样液，一般包括萃取、净化、浓缩等预处理步骤。根据所测农药种类的不同，需要对药材样品采用不同的前处理技术。

中药材农药残留检测通过检测，有效推进基原、产地、种植过程、采收和产地加工、包装贮藏等过程生产的科学化和规范化发展，逐步建立中药材、中药饮片、中成药生产流通使用等全过程质量控制，逐步实现中药重点品种来源可查、去向可追、责任可究，促进产业规范化、标准化、规模化发展。

中药材农药残留检测中药材的污染大体可以分为：农残超标，环境间接污染，采收加工贮存运输过程中造成的污染，其中若存在应用禁用农药的现象，则农残超标对其它类型的农药污染危害程度更高。

项目：

1.基本指标：杂质，水分、干燥、失重、炽灼残渣、灰分,浸出物、鞣质、挥发油、性状等；

2.农药残留检测：六氯苯、六六六、七氯、五氯硝基苯、氧化氯丹、顺式环氧七氯、等33项农残检测；

3.成分含量：含量测定、鉴别；

4.性状检测：外观性状、中药材性状等;

5.鉴别检测：薄层色谱鉴别、纸层色谱鉴别、气相色谱鉴别、液相色谱鉴别、红外光谱鉴别、中药材显微鉴别、中成药显微鉴别

6.微生物检测： 细菌、霉菌、酵母菌、大肠杆菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌、细菌内毒素、无菌度检查、初始污染菌等

7.重金属检测：铅、铬、汞、砷、铜等

8.真菌毒素检测：黄曲霉毒素等；

9.毒理学等其他指标：异常毒性，热原检查，溶血与凝聚检查，过敏反应，支原体检查，异常毒性，热源，过敏试验，溶血试验等；